A selagem a vácuo é um processo muito requisitado por diversos setores, desde açougues até padarias e lanchonetes. Isso porque auxilia na conservação dos alimentos, otimiza os processos de estocagem de produtos e evita vazamentos durante o transporte. Além disso, conta com outras inúmeras vantagens, quer saber quais? Continue a leitura e entenda mais sobre o que é, como funciona, quais são as principais aplicações e todos os benefícios de investir em uma!
O que é uma máquina de selagem a vácuo?
A seladora a vácuo é um equipamento muito requisitado para embalar produtos, principalmente do setor alimentício. Nesse processo, todo ar contido dentro das embalagens é retirado, só então o plástico é lacrado. Além disso, os modelos contam com comandos para se adequarem conforme a espessura e o tipo da embalagem.
Como funciona a máquina de selagem a vácuo?
O primeiro passo é colocar o alimento na embalagem plástica que deverá ser selada. Depois disso, a máquina suga todo ar de dentro do pacote e lacra o plástico, impedindo vazamento e entrada de oxigênio.
Quais são as principais aplicações das embalagens a vácuo?
Em geral, a máquina de selagem a vácuo é muito requisitada pelo setor alimentício, isso porque auxilia na conservação dos mais variados produtos. Os principais são: legumes e frutas; carnes e embutidos; queijos; alimentos em conserva; massas; sucos; grãos e cereais; e muito mais!
Quais são as vantagens de investir em uma máquina de selagem a vácuo?
A selagem a vácuo é a melhor maneira de evitar a contaminação dos produtos. Afinal, isola os alimentos do contato com oxigênio, bactérias, vírus e outros elementos externos que aceleram o processo de apodrecimento. Além disso, a embalagem a vácuo deixa a mercadoria mais compacta, otimizando espaço durante o armazenamento. Em suma, a técnica assegura que o sabor e o aroma dos alimentos serão mantidos.
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