ENTENDA COMO FUNCIONAM AS DOSADORAS E EMPACOTADORAS AUTOMÁTICAS Toda empresa busca reduzir gastos e aumentar a produtividade sem perder a qualidade. Já pensou em como empacotadoras automáticas podem ajudar a superar esse desafio? Fique conosco até o final deste artigo para descobrir tudo o que essas máquinas de alta precisão podem fazer por seu negócio. […]

Quando você vai à feira existe a preocupação em comprar os alimentos frescos, como frutas e verduras, por exemplo. Geralmente, as pessoas vão às compras uma vez por semana, e nestes 7 dias existe o grande desafio de  manter o frescor dos alimentos. Por isso, separamos algumas dicas que podem te ajudar a conservá-los para […]

O datador é um equipamento ou máquina utilizado para inserir o número do lote, a data de fabricação e vencimento de um produto em sua embalagem, podendo ser inserido em embalagens plásticas, etiquetas, tampas, rótulos e caixas. É uma obrigação do fabricante disposta na legislação brasileira e deve ser impressa de maneira visível, a normatização […]

A conservação a vácuo de alimentos é uma técnica que tem por objetivo principal aumentar a durabilidade dos produtos, isso implica na total retirada do ar existente no interior da embalagem por meio do uso de equipamentos desenvolvidos especialmente para esse fim. Além disso, para evitar que o ar entre novamente em contato com os […]

Você já parou para se perguntar como é que os restaurantes preparam vários pratos rapidamente, e deliciosos, poucos minutos depois que pedimos? Não? Pois vamos te contar agora: é que eles usam o método sous vide. Leia o artigo até o fim para saber como manter a suculência e os nutrientes dos alimentos com esse […]

A seladora a vácuo cumpre a função de retirar todo o ar contido no interior de embalagens e selá-las para evitar a entrada de oxigênio, além de garantir mais higiene e segurança durante o transporte e armazenamento dos produtos. Assim, as seladoras podem ser descritas como equipamentos robustos, funcionais e de fácil manejo e operação, […]

Sendo a produção de alimentos uma necessidade fundamental para a nossa sobrevivência, torna-se imperativo trazer das zonas agropecuárias uma quantidade cada vez maior de alimentos capaz de suprir a demanda das cidades. Deste modo, a produção em escala industrial garante que populações urbanas sejam abastecidas com um custo menor, maior segurança no processamento e garantia […]